开田头

春耕插秧须择好日子，避火星，以免秧苗旱干。旧俗，每年都有一户当先开田头，然后可以不择日播插。

耕牛节

农历四月初八日是耕牛节。这一天耕牛不下地劳动，不能打骂，早上象征性地将牛赶到野外吃草，然后再赶回家，让牛休息。同时，养牛的东家要煮一盆地瓜米，混入各类菜肴给耕牛加餐，晚餐除日常餐食外，另加一碗家酿米酒给耕牛过节，以示对耕牛的爱护。此俗现已少见。

工匠开工

飞红村民对木匠、泥匠等非常尊重，尤其逢婚嫁喜庆、建房造墓之时，所请各工匠均要事先商邀，择黄道吉日开工。东家要赏给匠师“红包”，称作“花彩”。其间对匠师要热情招待，尊称“师傅”，以诚相待，以免工匠心生不满。此俗相沿至今。

投师

旧时，投师学艺多订有“艺本”规定：三年出师，供伙食无工资，不得中途逃艺，否则须还伙食费等；出师后应留在师傅身边跟班三年，方准独立。多数师徒关系较为密切，有的情如父子。一日为师，终身为父者有之。

开店

旧时，商店开业须择吉日，放鞭炮庆祝，当天以优惠价招揽生意，服务亦尤为谦恭周到，有的还备烟茶款待顾客。

20世纪80年代起，个体经营日趋兴盛，开业仪式比过往更加热闹，亲戚朋友除燃放鞭炮庆贺外，还赠送“财源广进”“生意兴隆”等牌匾。2000年起，以送花篮为主，部分商家也大办酒宴，以造声势，招揽顾客。商店招牌除用传统品牌名号外，含义日渐广泛，并制作精巧的商业广告推销商品。

来自福州市连江县安凯乡《飞红村志》编纂委员会编. 《飞红村志》 2024