冬至 [四川省成都市]

农历大雪节气后十五日为冬至，是二十四节气之一。冬至又称长至，冬至以后，白昼渐长。民谚有“冬至如大年”的说法。人们在冬至这天采摘桑叶阴干，名冬桑叶，可以入药，祛风除寒。冬至后梅花盛开，区内民众有到植物园梅林或其他园林景区赏梅的习俗。从冬至起，杀“过年猪”，腌腊肉，装香肠，准备春节团年共享。

冬至进补是流行的饮食习俗。当天，区内民众喝羊肉汤、吃牛羊肉成为时尚。每到冬至前夕，牛羊肉价格上涨，金牛区内大中餐馆纷纷增设牛羊肉汤锅，一些小型餐馆或改装门店，或临时转向专营牛羊肉汤。

冬至开始，成都市民以生动、形象的“数九”民谣来描述冬天和冬去春来的气候特点：“一九二九，怀中抄手，三九四九，冻死猪狗，五九六九，沿河看柳，七九六十三，路上行人把衣担，九九八十一，庄稼老汉把田犁”。