冬至 [河南省焦作市]

冬至一般在公历12月21-23日之间，是二十四节气之一。冬至这天，阳光几乎直射南回归线上。北半球白昼最短，黑夜最长，以后白昼渐长，从此开始进人数九寒天。顾名思义：严冬就要到来。

冬至这天家家要吃扁食（饺子），俗语：“冬至吃顿扁（扁食、饺子），不冻耳朵不冻脸。

冬至以后，太阳直射点就由南回归线向北回归线移动了。故民间常说：“冬至当日回”，“吃了冬至饭，一天长一线”。形容天长了，妇女做活可多做一根线了。

冬至吃扁食的习俗始于汉代，相传东汉时期，南阳名医张仲景在京都洛阳行医。

有一年冬天洛阳一带瘟疫流行，死人很多。张仲景就配治了几种中药给群众吃，为了好吃，还加上油盐调料，用面皮包好下锅煮熟，吃后病都好了。后演化成俗。

仓头村还一直留着这个风俗。