冬至 [福建省]

冬至 也叫冬节。旧例冬至前一天晚上要做两件事:是祭拜祖先，二是点起红烛，全家老小一齐搓糊。搓糊开始时要放鞭炮，插上搓糊花。家长搓‘糊母”，形状各异，并一边教儿孙唱《搓埘歌》：“搓糊矢搓搓，娘奶疼阿哥，阿哥务（有）老马（婆），明年养细哥（生子）”冬至早，各家多是煮埘当饭，有糖糊的，有豆末糊。民间风俗有，煮糊吃埘越早越好的习惯，且在吃前要选两三粒糊粘在门框两边，表示家庭旺、阳气盛。

新婚嫁的人家，第一个冬节娘家应送“冬节花”、红桔、搓埘花给女婿、女儿表示祝福。有新丧的人家不搓糊，由邻居赠送。