农历十二月为腊月，初八为“腊八日”，人们习惯在这天早晨用大米、小米、黍米、豇豆、小豆、绿豆花生米、红枣等熬粥食用，称“腊八粥”。
腊八日，人们又习惯腌“腊八蒜”，将剥好的蒜浸泡于醋罐内密封，二十天后蒜变绿色，可用于拌凉菜、吃饺子时食用。
本区内有：“腊七、腊八、冻手冻脚丫”的谣谚。
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